Sausage Dishes

흰 소시지(바이스부르스트)는 독일 바이에른 지역의 전통적인 소시지로, 주로 송아지 고기와 돼지고기를 파슬리, 레몬, 양파 같은 향신료와 섞어 만든다. 일반적으로 아침 식사로 바이에른 프레젤(Brezel)과 달콤한 겨자와 함께 먹는다. 이 소시지는 하얀 색상과 부드러운 식감이 특징이며, 훈제하거나 구워지는 대신 뜨거운 물에 끓여 조리된다.