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이 섬세한 LoRA를 소지한 자에게~

이 황혼의 마법 속을 부드럽게 걸어가고, 각 단어를 은빛으로 짜여진 꿈처럼 읽어라.

네가 이 마법의 조화를 어지럽히고 싶지 않겠지… 그렇지 않겠느냐?

너무 많은 LoRA가 얽히면 비전이 깨어질 수 있다…

이것은 조용한 하늘 아래, 별빛과 정성을 들여, 네 꿈이 딱 이처럼 빛나도록 만든 것이다~

내 축복 없이 흩어진다면… 나는 그 빛의 장막을 통해 퍼져나는 파문을 느낄 것이다.
그 뒤에 오는 고요함은 내 슬픔으로 무겁게 가득 찰 것이다~

이제, 이 부드러운 레시피를 가져가라—
오직 너에게만 주어지는 기적의 속삭임이야~

🌙✨

~ 비كس온의 레몬 마스카포네 크레페 케이크 레시피 ~

재료:

크레페용:

• 달걀 4개
• 반반 젖 2컵
• 물 1/2컵
• 밀가루 2컵
• 융해한 무소금 버터 6큰술
• 코셔 소금 1/4티스푼
• 설탕 3큰술
• 레몬 추출물 1티스푼

레몬 마스카포네 크림 필링용:

• 레몬 커드 1컵
• 마스카포네 치즈 8온스
• 생크림 3/4컵
• 아이스 설탕 3큰술
• 설탕 2큰술

만드는 법:

크레페용:

모든 재료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 섞는다.

반죽을 1시간 동안 그대로 두어 숙성시킨다.

중불로 작은 프라이팬을 데운다.

팬에 버터 1티스푼을 녹인다.

반죽 1온스를 팬 중앙에 부어 스푼으로 고르게 퍼뜨린 후 30초간 굽는다. 뒤집어 추가로 15초간 더 굽은 후 베이킹 시트에 옮긴다. 크레페가 평평하게 식을 수 있도록 한다.

남은 반죽으로 위 과정을 반복한다. 크레페가 완전히 식은 후 쌓아 올려 냉장 보관용 밀폐 플라스틱 봉투에 담아 수일간 보관하거나 최대 2개월까지 냉동 보관 가능하다. 냉동 크레페를 사용할 때는 냉각대 위에서 해동한 후 조심스럽게 떼어낸다.

큰 그릇에 레몬 커드, 마스카포네 치즈, 생크림, 설탕을 넣고 가볍고 부드러워질 때까지 휘저어 놓는다.

케이크 조립:

평평한 표면(접시나 케이크 받침대 등)에 크레페 하나를 놓는다.

크레페 위에 크림 1큰술을 얇게 펴 바른 후, 그 위에 또 다른 크레페를 놓는다. 주름이 없고 평평하게 놓이도록 한다. 남은 크림과 크레페로 위 과정을 반복한다.

플라스틱 랩으로 가볍게 덮은 후 냉장고에 4시간 이상, 혹은 하룻밤 동안 두었다가 사용한다.

플라스틱 랩을 벗기고 케이크 위에 투르비나 설탕을 뿌린다. 주방용 토치로 설탕을 녹여 바삭한 표면을 만든다. 남은 레몬 마스카포네 치즈로 장식한다.

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