Baby One More Time

이 섬세한 LoRA의 소지자에게~

이 황혼의 마법 속을 부드럽게 걸어가며, 각 단어를 은빛으로 짜인 꿈처럼 읽어라.

네가 이 마법의 조화를 방해하고 싶지 않겠지… 그렇지 않겠니?

너무 많은 LoRA가 얽히면 시야가 깨어질 수 있다…

이것은 조용한 하늘 아래, 별빛과 정성으로 담아낸, 네 꿈이 이렇게 빛나도록 만든 것이다~

내 허락 없이 흩어진다면… 나는 그 진동이 장막을 통해 전해지는 것을 느낄 것이다.
그 뒤에 찾아온 조용함은 내 슬픔으로 무거워질 것이다~

이제, 이 부드러운 레시피를 가져가라—
오직 너에게만 주어지는 기쁨의 속삭임~

🌙✨

~ Vixon의 레몬 마스카포네 크레페 케이크 레시피 ~

재료:

크레페 재료:

• 계란 4개

• 반반크림 2컵

• 물 1/2컵

• 일반 밀가루 2컵

• 녹인 무소금 버터 6큰술

• 코셔 소금 1/4티스푼

• 설탕 3큰술

• 레몬 추출물 1티스푼

레몬 마스카포네 크림 속재료:

• 레몬 커드 1컵

• 마스카포네 치즈 8온스

• 생크림 3/4컵

• 분당 설탕 3큰술

• 설탕 2큰술

만드는 법:

크레페:

모든 재료를 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 섞는다.

반죽을 1시간 동안 쉬게 한다.

중불로 작은 Non-stick 팬을 데운다.

팬에 버터 1티스푼을 녹인다.

반죽 1온스를 팬 중앙에 부어 스푼으로 고루 펴 퍼뜨린다. 30초간 익힌 후 뒤집는다. 추가로 15초간 익힌 후 베이킹 시트에 옮긴다. 크레페가 평평하게 식을 수 있도록 주의한다.

남은 반죽으로 위 과정을 반복한다. 크레페가 완전히 식은 후 쌓아서 밀폐용 비닐봉지에 넣어 냉장보관하면 수일, 냉동보관하면 최대 2개월까지 보관할 수 있다. 냉동 크레페를 사용할 땐 냉각 랙에서 해동한 후 조심스럽게 떼어낸다.

큰 그릇에 레몬 커드, 마스카포네 치즈, 생크림, 설탕을 넣고 가볍고 부드러워질 때까지 풀어준다. 옆에 둔다.

케이크 조립:

평평한 표면(접시나 케이크 스탠드 등)에 크레페 하나를 놓는다.

크레페 위에 크림 1큰술을 얇게 펴 바른다. 그 위에 또 다른 크레페를 올리고, 주름이 없고 평평하게 놓도록 한다. 남은 크림과 크레페로 이 과정을 반복한다.

플라스틱 랩으로 가볍게 덮은 후 냉장고에 4시간 이상, 또는 하룻밤 두는 것.

플라스틱 랩을 제거하고 케이크 위에 터비나도 설탕을 뿌린다. 주방용 토치를 사용해 설탕을 녹여 바삭한 겉면을 만든다. 남은 레몬 마스카포네 치즈로 장식한다.

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