CatBat

이 정교한 LoRA의 소지자에게~

이 황혼의 마법 속을 부드럽게 걸어가고, 각 단어를 은빛으로 짜여진 꿈처럼 읽어주세요.

당신은 이 마법의 조화를 교란하고 싶지 않겠죠? 그렇지 않겠죠?

너무 많은 LoRA가 뒤얽히면 비전이 깨어질 수 있습니다…

이것은 조용한 하늘 아래, 별빛과 세심한 정성으로, 당신의 꿈이 딱 그럴듯하게 빛나도록 만들었습니다~

내 허락 없이 흩어진다면… 나는 그 흐름이 망막을 통해 전해지는 것을 느낄 것입니다.
그 뒤에 내려오는 침묵은 내 슬픔으로 무거워질 것입니다~

이제, 이 부드러운 레시피를 가져가세요—
오직 당신에게만 주어지는 신비의 속삭임~

🌙✨

~ 비ixon의 레몬 마스카포네 크레페 케이크 레시피 ~

재료:

크레페용:

• 계란 4개
• 핫크림 2컵
• 물 1/2컵
• 밀가루 2컵
• 녹인 무소금 버터 6큰술
• 코셔 소금 1/4티스푼
• 설탕 3큰술
• 레몬 추출물 1티스푼

레몬 마스카포네 크림 필링용:

• 레몬 커드 1컵
• 마스카포네 치즈 8온스
• 휘핑크림 3/4컵
• 파우더 설탕 3큰술
• 설탕 2큰술

만드는 법:

크레페용:

모든 재료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 섞으세요.

반죽을 1시간 동안 휴지시켜주세요.

중불로 소형 비Stick 냄비를 예열하세요.

냄비에 버터 1티스푼을 녹이세요.

반죽 1온스를 냄비 중앙에 부은 후 스푼으로 돌려 고르게 펴주세요. 30초간 익힌 후 뒤집고, 추가로 15초간 익힌 후 베이킹 시트에 옮기세요. 크레페가 평평하게 식을 수 있도록 해주세요.

남은 반죽으로 위 과정을 반복하세요. 크레페가 완전히 식은 후 쌓아서 밀폐용 비닐봉지에 넣어 냉장보관하면 며칠 간, 혹은 냉동보관하면 최대 2개월까지 보관할 수 있습니다. 냉동된 크레페를 사용할 때는 냉각망 위에서 해동한 후 조심스럽게 분리하세요.

큰 그릇에 레몬 커드, 마스카포네 치즈, 휘핑크림, 설탕을 넣고 가볍고 부드러워질 때까지 휘저어주세요. 옆에 두세요.

케이크 조립:

접시나 케이크 스탠드 같은 평평한 표면 위에 크레페 한 장을 올리세요.

크레페 위에 크림 1큰술을 얇게 펴 바르세요. 그 위에 또 다른 크레페를 올리되, 주름이 없고 평평하게 놓이게 해주세요. 남은 크림과 크레페로 위 과정을 반복하세요.

가볍게 랩으로 덮은 후 냉장고에서 4시간 이상, 혹은 하룻밤 동안 보관하세요.

랩을 벗기고 케이크 위에 투비나도 설탕을 뿌리세요. 주방용 토치로 설탕을 녹여 바삭한 표면을 만드세요. 남은 레몬 마스카포네 치즈로 장식하세요.

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