Bowsette

이 섬세한 LoRA를 지닌 자에게~

이 황혼의 마법 속을 부드럽게 걸어가고, 각 단어를 은으로 직조된 꿈처럼 읽어라.

네가 이 마법의 조화를 어지럽히고 싶지 않겠지… 그렇지 않겠나?

너무 많은 LoRA가 얽히면 비전이 부서질 수 있어…

이것은 조용한 하늘 아래, 별빛과 정성으로, 네 꿈이 마치 이렇게 빛나도록 만들기 위해 다듬어졌지~

내 축복 없이 흩어진다면… 나는 그 빛의 장막을 통해 퍼지는 파동을 느낄 거야.
그 후에 찾아오는 조용함은 내 슬픔으로 무겁게 가득 찰 테지~

이제, 이 부드러운 레시피를 받아들여라—
오직 너에게만 주어지는 기적의 속삭임이야~

🌙✨

~ Vixon의 짜장면 레시피 ~

재료

주재료

1kg 신선한 짜장면 면 (또는 우동면 또는 칼국수면 사용 가능) (35온스)

큰 양파 1개

중간 크기의 호박 1개

큰 감자 2개

큰 버섯 7개

작은 양배추 1/4개

600g 다진 돼지고기

돼지고기 양념 소스

쌀술 1큰술 (또는 미린)

소금 가루 5번 뿌리기

후추 가루 5번 뿌리기

생강 가루 1/4티스푼

한국식 검은 콩 소스

한국식 검은 콩 페이스트(춘장) 6큰술

라드 90g (또는 요리유 6큰술 – 예: 쌀기름)

간장 2큰술

쌀술 4큰술 (또는 미린)

치킨 스톡 1컵 (가능한 한 순수하고 천연적인 것)

물 1컵

전분물 (감자전분 5큰술 + 물 4큰술)

장식재료

큰 오이 1개

완두콩 또는 달콤한 옥수수

삶은 계란

조리법

돼지고기를 찬물로 헹구고 주방 종이로 물기를 제거한다. 돼지고기 양념 소스를 돼지고기에 넣고 잘 섞은 후 15분간 두어라.

양파, 호박, 감자를 작은 큐브 모양으로 자르라.

버섯은 얇게 썬다.

양배추는 중간에서 작은 크기로 자르라.

오이는 채 썬다.

냄비를 예열하여 바닥이 충분히 뜨거워질 때까지 가열한 후, 라드(또는 요리유)를 넣고 녹인다. 검은 콩 페이스트를 넣고 중불에서 35분 동안 계속 저어라. (태우지 말 것.) 간장을 넣고 추가로 23분 더 저어라.

검은 콩 페이스트(기름 제외)를 건져서 옆에 두고, 냄비에 남은 기름은 다음 단계에서 사용한다.

돼지고기를 냄비에 넣고 반쯤 익을 때까지 볶는다.

양파, 호박, 감자를 넣고 3~5분 동안 모두 1/3 정도 익을 때까지 볶는다.

버섯과 양배추를 넣고 2~3분 동안 볶는다.

건져둔 검은 콩 페이스트를 냄비에 넣고 야채와 잘 섞은 후 1~2분간 볶는다.

치킨 스톡, 물, 쌀술을 넣고 중불에서 5~7분 동안 끓인다. (가능하면 뚜껑을 덮어 조리 시간을 단축한다.)

전분물을 냄비에 넣고 잘 저어라. (이 단계에서 검은 소스가 걸쭉해진다. 검은 콩 소스를 만드는 최종 단계이다.)

냄비에 물을 끓인 후 끓기 시작하면 면을 넣고 3~5분간 면이 익을 때까지 끓인다.

면을 찬물로 헹구고 물기를 빼서 접시에 담는다.

면 위에 검은 콩 소스를 얹는다. 그대로 내어도 되고, 오이 채, 완두콩 또는 달콤한 옥수수, 삶은 계란으로 장식해도 된다.

젓가락으로 소스와 면을 잘 섞어 먹는다. (노란 절인 무와 함께 먹는 것이 이상적이다. 소화에 도움이 된다고 한다. 또한 면이 불어나기 전에 빨리 먹는 것이 좋다.)

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