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~ Vixonのチキンナゲットレシピ ~

材料

鶏むね肉（皮と骨を取り除き、1.5インチの角切りにしたもの）1ポンド半

コーンフレークのパン粉 ⅔カップ

パネンパン粉 ⅔カップ

コーンミール 大さじ2

にんにくパウダー 小さじ½

パプリカパウダー 小さじ½

調味塩 大さじ1

ブラックペッパー 大さじ1

牛乳 大さじ1

卵1個（溶いておく）

作り方

オーブンを200℃に予熱します。天板に油を塗るか、クッキングペーパーを敷いてください。

コーンフレークを細かく砕き、パネンパン粉、コーンミール、調味料の半分と混ぜ合わせます。

牛乳、溶いた卵、残りの調味料を混ぜ合わせます。鶏肉をこの卵液に絡め、その後、パン粉混合物に1つずつ浸けて、パン粉がしっかりくっつくように押さえつけます。

準備した天板に鶏肉を並べ、たっぷりとクッキングスプレーを吹きかけます。

18〜22分間、オーブンで焼きます。