Floral Negligee

LoRAの使用については詳細をご覧ください ------->

画像が乱れる可能性があるため、多くのLoRAを同時に使用しないでください！

再アップロードしないでください

~ Vixonのメキシカンホットチョコレートカップケーキのレシピ ~

材料：

無塩バター ¼カップ（室温）

砂糖 1カップ

メキシカンチョコレート 3.2オンス（半カップ少し少なめ）*：Ibarraの1枚

卵 2個

卵黄 3個分

植物油 ½カップ

バニラエキス 1 ½ティースプーン

ビターミルク ⅓カップ

薄力粉 1カップ

塩 ½ティースプーン

ベーキングソーダ ½ティースプーン

ベーキングパウダー ½ティースプーン

ダークココアパウダー ½カップ

冷ましたエスプレッソ ½カップ

ホットチョコレートアイシング：

無塩バター ½カップ

粉砂糖 4カップ

生クリーム ⅓カップ

メキシカンチョコレート 3.2オンス*

インスタントホットチョコレートミックス 1オンス（1パック）

チョコレートインスタントプディングミックス 1大さじ

* メキシカンチョコレートの代用として以下を使用してください

メキシカンチョコレート1オンスの代わりに：

ビターメスティックまたはセミスイートのチョコレート1オンス＋シナモンパウダー¼ティースプーン

または

ココアパウダー大さじ1＋砂糖大さじ1＋バターまたは油大さじ2＋シナモンパウダー¼ティースプーン

作り方：

オーブンを175℃（350°F）に予熱します。

薄力粉、塩、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、ココアパウダーを混ぜて別に用意します。

植物油、ビターミルク、バニラエキスを混ぜ合わせて別に用意します。

メキシカンチョコレートを電子レンジまたは二重鍋で柔らかくなるまで温めます（メキシカンチョコレートの性質上、完全に流れるほどにはなりません）。

スタンドミキサーのボウルでバターと砂糖をよく混ぜ合わせます。

溶かしたチョコレートをバターと砂糖の混合物に加えて混ぜ合わせます。

卵と卵黄を1つずつ加え、よく混ぜ合わせます。

先ほど用意した油の混合物を加えます。

ミキサーを低速で回しながら、先ほど用意した粉類をちょうど混ざる程度まで加えます。

冷ましたエスプレッソを加えてよく混ぜ合わせます。

カップケーキの型に生地を⅔程度まで流し込みます。

20分間、または中心に竹串を差し入れて生地がついてこなくなるまで焼きます。

焼き上がったら、カップケーキ型のまま1～2分置いてから、冷まし網に移します。

完全に冷めてからアイシングをのせます。

ホットチョコレートアイシング：

生クリームを沸騰直前まで温めます。

メキシカンチョコレートを加えてかき混ぜ、なめらかでとろとろの状態になるまで溶かします（固まりは残らないように）。メキシカンチョコレートの性質上、やや粒感が出ますが問題ありません。

インスタントホットチョコレートミックスを加えて混ぜ、別に置いておきます。

ミキサーのボウルでバターを泡立てます。

ミキサーを低速にし、粉砂糖の半分を加えて、ふわふわの屑状になるまで混ぜます。

残りの粉砂糖とプディングミックスを加え、よく混ぜ合わせます。

ミキサーを回したまま、ゆっくりと先ほど作った生クリームの混合物を注ぎ込みます。

よく混ぜ合わせた後、ミキサーを中～高速度に上げ、軽くふわふわになるまで泡立てます。