Cacti Dress
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モデル説明
0.75 - 0.8 で最も効果的です。
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~ Vixonのバターチキンのおすすめレシピ ~
材料
鶏胸肉 2枚(立方体にカット)
無糖プレーンヨーグルト 1/4カップ
新鮮な生姜 2ティースプーン(みじん切り)
新鮮なにんにく 1テーブルスプーン(みじん切り)
ガラムマサラ 2テーブルスプーン
コリアンダー 1テーブルスプーン
クミン 1 1/2ティースプーン
辛さに応じてカイエンペッパー 1~2ティースプーン
塩 2ティースプーン
ウコン 1/2テーブルスプーン
練りバターまたはギー 3テーブルスプーン
トマトペースト 1/4カップ
トマトソース 1/2カップ
生クリーム 1カップ
無塩バター 1/3カップ
砂糖 1テーブルスプーン
飾り:みじん切りにしたコリアンダーとヨーグルト
手順
大きなボウルに、カットした鶏胸肉、ヨーグルト、新鮮な生姜、新鮮なにんにく、ガラムマサラ、コリアンダー、クミン、カイエンペッパー、塩、ウコンを加えてよく混ぜます。必要に応じて、少なくとも1時間以上マリネしてください。
フライパンにバターまたはギーを1テーブルスプーン加え、強火で鶏肉を炒め、表面に色がつき、中まで火が通るまで調理します。ソースの中でさらに火が通るため、過度に調理しないでください。取り出しておきます。
別の鍋にバターまたはギーを2テーブルスプーン加え、中強火で温めます。トマトペーストを加え、色が濃くなるまで約3~4分間炒めます。
トマトソース、生クリーム、バター、砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
ここで、鶏肉をソースに加えて混ぜ、味を確認します。
みじん切りにしたコリアンダーとヨーグルトをかけて仕上げます。



















