Retro Men's Suspenders Outfit

0.7에서 가장 잘 작동합니다.

이미지가 흐트러질 수 있으므로 너무 많은 LoRA를 사용하지 마세요!

하트와 리뷰를 남기는 것을 잊지 마세요 <3

~ Vixon의 캐나다 버터 타트 레시피 ~

재료

파스터리용

2 ¼ 컵 밀가루 (파스터리 밀가루가 최선이지만, 일반 밀가루도 사용 가능)

1 tbsp 갈색 설탕

½ tsp 소금

½ 컵 단성지방 (매우 차갑고 큐브 모양으로 썬 것)

½ 컵 버터 (매우 차갑고 큐브 모양으로 썬 것)

약 6 tbsp 얼음물 (반죽이 뭉치는 정도로 충분히)

필링용

½ 컵 약간 눌러 담은 갈색 설탕

½ 컵 옥수수 시럽

¼ 컵 버터 (녹인 것)

1개 계란

1 tsp 바닐라 추출물

¼ tsp 소금

½ 컵 건포도 (또는 피칸, 호두, 초콜릿 칩으로 대체 가능)

지침

파스터리 준비하기

식품 가공기로 차가운 버터와 단성지방을 밀가루, 설탕, 소금과 함께 펄스하여 단성지방이나 버터가 완두콩 크기로 작아질 때까지 갈아주세요.

물은 표면에 뿌리고 포크로 살짝 저어 물이 반죽에 고루 섞이도록 하세요. 반죽을 과도하게 손대지 마세요. 반죽이 뭉쳐 있는 정도만 다루세요.

반죽을 두 개의 약 1인치 두께의 동그란 형태로 만드세요.

플라스틱 랩으로 싸서 냉장고에서 약 반 시간 동안 휴지시키세요.

가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽을 밀어 펴세요. 4인치 커터로 동그란 모양으로 자르고 머핀 틀에 넣으세요. 필링을 준비하는 동안 냉장고나 냉동고에 보관하세요. 차가운 파스터리를 뜨거운 오븐에 넣으면 항상 더 바삭해집니다.

필링 만들기

건포도를 제외한 모든 필링 재료를 섞으세요.

잘 섞어주세요.

파스터리로 덮인 머핀 틀 바닥에 건포도를 한 층으로 뿌려주세요.

시럽 혼합물을 2/3 정도 채워주세요.

오븐 하단 선반에서 425°F로 12~15분간 굽으세요.

와이어 랙 위에서 완전히 식힌 후 틀에서 타트를 꺼내세요.

참고

버터 타트의 필링을 묽게 할지 단단하게 할지는 큰 논란의 여지가 있습니다. 선호도는 지역에 따라 다양하지만, 더 단단하고 덜 묽은 필링을 원한다면 계란을 하나 더 추가하고, 갈색 설탕을 ¾ 컵으로 늘리며, 옥수수 시럽을 ¼ 컵으로 줄이세요.