Men's Jackets & Slacks

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~ Vixon 的面包机披萨面团食谱 ~

材料

制作 2 个披萨

4 杯面粉

2 汤匙软化的黄油

2 汤匙糖

2 茶匙酵母

2 茶匙盐

1 1/3 杯温水

说明

将所有材料放入面包机中。确保水温足够高，以激活酵母。

将面包机设置为“和面”模式，然后启动！几分钟后检查面团，确保所有材料已充分混合，且面团既不湿也不干。根据你所在地区和使用的面粉不同，面团状态可能会略有差异。如果面团太干，每次加 1 茶匙水；如果太粘，每次加 1 茶匙面粉。

在和面过程中，面团会很好地膨胀。

面包机完成后，将面团倒在轻微撒了面粉的台面上，揉至你想要的形状。

根据你使用的披萨盘或披萨石的大小，可能不需要用完全部面团。

你可以轻轻涂抹披萨盘，再撒上玉米粉。

制作好披萨后，以 400-425°F（约 200-220°C）烘烤 18-25 分钟，直到奶酪起泡、饼边微褐。如果喜欢更酥脆的饼边，可在烘烤前在饼边刷一层橄榄油。