Body Chain Tube Top Dress
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~ Vixon 的巧克力松露食谱 ~
材料
半杯半甜巧克力豆
半杯炼乳
四分之一杯可可粉(另备一些用于裹层)
1 茶匙香草精
八分之一茶匙盐
步骤
将巧克力豆和炼乳放入微波炉安全碗中,微波加热 40 至 60 秒(每 25 秒搅拌一次),直至完全融化;或在小锅中用小火加热。搅拌至非常顺滑。加入可可粉、香草精和盐,搅拌至完全混合。在室温下静置 1 至 4 小时,直至变成柔软面团状。
在寒冷的冬日,混合物大约一小时后会凝固;但在炎热的夏日,可能需要更长时间,或放入冰箱冷藏。
用一汤匙量取适量混合物,轻轻搓成光滑的小球,趁表面仍粘稠时立即滚上可可粉。
静置数小时,待其变硬即可。













