The Matrix Workout Set

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~ Vixonのチョコレートトリュフのレシピ ~

材料

セミスイートチョコレートチップ ½カップ

甘味濃縮牛乳 ½カップ

ココアパウダー ¼カップ（コーティング用にさらに多め）

バニラエキス 大さじ1

塩 小さじ1/8

手順

チョコレートチップと甘味濃縮牛乳を電子レンジ対応のボウルに入れ、40〜60秒間電子レンジで加熱してください（25秒ごとにかき混ぜる）。完全に溶けるまで、または小さな鍋で弱火にかけ、かき混ぜてなめらかになるまで調理してください。ココアパウダー、バニラエキス、塩を加えてよく混ぜ合わせます。室温で1〜4時間放置し、柔らかい生地の状態になるまで待ちます。

冬の寒い日には約1時間で固まりますが、夏の暑い日にはさらに時間がかかったり、冷蔵庫で冷やした方がよい場合があります。

大さじ1杯分を取り、優しく丸めて滑らかなボールにし、表面がまだ粘っている間にすぐにココアパウダーで転がしてください。

数時間放置して固めます。