Gemini Set

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模型描述

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~ Vixon的巧克力松露食谱 ~

配料

半杯半甜巧克力豆

半杯甜炼乳

四分之一杯可可粉(另备一些用于裹外层)

1茶匙香草精

八分之一茶匙盐

说明

将巧克力豆和甜炼乳放入微波炉安全的碗中,微波加热40至60秒(每25秒搅拌一次),直到完全融化;或在小锅中用小火在炉子上加热。搅拌至非常顺滑。加入可可粉、香草精和盐,搅拌均匀。室温下静置1至4小时,直至变成柔软的面团状。

在寒冷的冬日,混合物大约一小时后会凝固;但在炎热的夏日,可能需要更长时间,或可放入冰箱冷藏。

用一汤匙量取适量混合物,轻轻揉成光滑的小球,趁表面仍粘稠时立即在可可粉中滚裹一层。

静置数小时,待其变硬即可。

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