Chrome Crop Top & Flares
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モデル説明
0.75で最も効果的です。
多くのLoRAを使用すると画像が乱れる可能性があるので、避けてください!
ハートとレビューをお忘れなく <3
~ Vixonのパブロバのレシピ ~
材料
メレンゲ用
純粋バニラエキス 大さじ1と1/2
白酢 大さじ2
グラニュー糖 1と1/2カップ
コーンスターチ 大さじ1と1/2
卵白 3/4カップ(約6個分)、できれば室温
塩 少々
トッピング用
新鮮または冷凍ベリー 2パイント
砂糖 1/4カップ
ホイップクリーム(トッピング用)
手順
バニラエキスと酢を小さなカップに注ぎます。
大きなボウルで卵白と塩を泡立て、柔らかいツノが現れ、泡が非常に小さく均一になるまで約2〜3分泡立てます。小さなボウルでコーンスターチを砂糖に混ぜ、その砂糖とコーンスターチの混合物を少しずつゆっくりと卵白に加えます。
バニラ/酢の混合物をゆっくりと注ぎ入れます。
泡立て器を持ち上げたときにツヤがあり、しっかりとしたツノが立つまで、4〜5分泡立てます。
オーブンシートまたはシリコン製の天板の上に、直径約7.5cmの円形に8〜10個のメレンゲを絞り出します。スプーンの裏を使って中心に凹みを作り、後でフィリングを入れられるようにします。
天板を275°F(約135°C)のオーブンに入れ、温度を250°F(約120°C)に下げて50〜60分間焼きます。メレンゲが外側がカリカリで乾燥し、白く(茶色やひび割れになっていない)なっているか確認します。中はマシュマロのような食感になっているはずです。
焼き上げ中に少なくとも1回は様子を見てください。色づきやひび割れが見られた場合は、温度をさらに25度下げ、天板の向きを変えてください。
天板から優しく取り出し、金網の上で冷まします。湿度の高くない環境であれば、密閉容器に入れて、または個別にラップして常温で最大1週間保存できます。
ベリーソースを作りたい場合は、中型の鍋でベリーと砂糖を中火で加熱します。5〜10分間、1〜2回かき混ぜながら、ベリーがジャムのように煮詰まるまで調理します。
火から下ろして完全に冷まします。事前にソースを作った場合は、冷蔵庫で保存してください。
お好みのフィリング(レモンクリーム、ラズベリーまたはブルーベリーソース、または新鮮なホイップクリーム)をトッピングしてお召し上がりください。



