Gothic Coronation

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~ Vixon의 난이모 바 레시피 ~

재료

부드럽게 한 버터 1컵, 분할

무당 코코아 가루 5큰술

흰 설탕 ¼컵

계란 1개, 풀어둔 것

그라함 크래커 가루 1 ¾컵

플레이크 코코넛 1컵

잘게 다진 아몬드 ½컵 (선택 사항)

생크림 3큰술

크림 파우더 2큰술

아이싱 설탕 2컵

반달콤한 베이킹 초콜릿 4개(1온스씩)

버터 2티스푼

지침

이중 보일러에 부드럽게 한 버터 ½컵, 코코아 가루, 설탕을 넣고 녹고 매끄러워질 때까지 가끔 저어주세요. 계란을 넣고 두껍게 될 때까지 2~3분간 저어주세요.

불에서 내려 그라함 크래커 가루, 코코넛, 아몬드를 넣고 섞어주세요. 기름칠 하지 않은 8x8인치 팬 바닥에 눌러 펴 펴 바르세요.

가운데 층을 위해 남은 부드럽게 한 버터 ½컵, 생크림, 크림 파우더를 푹 푹 휘저어 가볍고 부드럽게 만드세요. 아이싱 설탕을 넣고 매끄러워질 때까지 섞어주세요. 팬의 바닥층 위에 펴 바르고 식히세요.

두 번째 층이 식는 동안, 반달콤한 초콜릿과 버터 2티스푼을 전자레인지에서 또는 낮은 불로 녹이세요.

식힌 바 위에 녹인 초콜릿 혼합물을 펴 바르세요. 초콜릿이 굳은 후 정사각형으로 자르세요.