Gothic Coronation

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~ Vixonのナナイモバーのレシピ ~

材料

バター(柔らかくした)1カップ(半分に分ける)

無糖ココアパウダー大さじ5杯

白砂糖1/4カップ

卵1個(溶いておく)

グラハムクラッカーの砕いたもの1 3/4カップ

フレークココナッツ1カップ

みじん切りアーモンド1/2カップ(オプション)

ホイップクリーム大さじ3杯

カスタードパウダー大さじ2杯

粉砂糖2カップ

セミスイートチョコレート4個(1オンスずつ)

バター大さじ2杯

手順

二重鍋で、柔らかくしたバター1/2カップ、ココアパウダー、砂糖を混ぜます。時々かき混ぜながら、溶かしてなめらかにします。溶いた卵を加えて、2〜3分間、とろとろになるまでかき混ぜます。

火から下ろし、グラハムクラッカーの砕いたもの、ココナッツ、アーモンドを加えて混ぜます。油を塗っていない8x8インチの型の底に均等に压しつけます。

真ん中の層のために、残りの柔らかくしたバター1/2カップ、ホイップクリーム、カスタードパウダーを泡立てて軽くふわふわになるまで混ぜます。粉砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜ、底の層の上に広げます。固まるまで冷蔵します。

二層目が冷蔵されている間に、セミスイートチョコレートとバター大さじ2杯を電子レンジで溶かすか、弱火で溶かします。

溶かしたチョコレート混合物を冷やしたバーの上に広げ、固まるまで置いてから、四角く切り分けます。

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