Tulle Yoke Dress

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~ Vixon 的黄油蛋糕食谱 ~

食材

4 个鸡蛋
1 杯室温无盐黄油
1 杯糖
1½ 杯通用面粉
½ 杯酸奶油
1 茶匙盐
2 汤匙香草精
½ 茶匙泡打粉

说明

将烤箱预热至 350°F（约 175°C），在 9x5 英寸的烤模内涂抹黄油并撒上面粉。

在一个中等大小的碗中，将面粉、盐和泡打粉混合均匀，然后静置一旁。

使用配备打蛋器的立式搅拌机，将黄油打发。加入糖，搅拌至轻盈蓬松。刮下碗壁，再搅拌几秒钟。

在中速搅拌的同时，逐个加入鸡蛋。刮下碗壁，继续搅拌至完全混合。

加入酸奶油和香草精，搅拌至混合均匀。刮下碗壁。

将之前混合好的面粉混合物分次加入，搅拌至无干粉。刮下碗壁，并用刮刀将剩余的面粉或黄油块彻底拌匀。

将面糊倒入烤模中，轻轻抹平表面。在 350°F 下烘烤约 40 分钟，或直到中心凝固，插入牙签后取出干净。

在烤模中冷却约 10 分钟后，再转移到冷却架上完全冷却。