Barbarian
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モデル説明
0.5で最もよく機能します。
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~ Vixonのパウンドケーキのレシピ ~
材料
卵4個
無塩バター1カップ(室温)
砂糖1カップ
強力粉1½カップ
サワークリーム1/2カップ
塩小さじ1/2
バニラ大さじ2
ベーキングパウダー小さじ1/2
手順
オーブンを175℃に予熱します。9×5インチの型にバターを塗り、薄く粉をふります。
mediumボウルに粉、塩、ベーキングパウダーを合わせてよく混ぜ、別に置いておきます。
スタンドミキサーにホイッパーを取り付け、バターを泡立てます。砂糖を加え、軽くふわふわになるまで混ぜます。ボウルの側面をスクレイプして、さらに数秒混ぜます。
中速で卵を1個ずつ加えながら混ぜます。ボウルの側面をスクレイプし、完全に混ざるまで混ぜます。
サワークリームとバニラを加え、均一になるまで混ぜます。ボウルの側面をスクレイプします。
前の工程で準備した粉の混合物を加え、均一になるまで混ぜます。ボウルの側面をスクレイプし、スパチュラを使って残っている粉やバターの塊をしっかり混ぜ合わせます。
生地を型に移し、表面を軽くならします。175℃で約40分、または中心が固まり、竹串を刺しても生地がついてこなくなるまで焼きます。
型のまま約10分冷ました後、冷却ラックに移してください。



