Yes Daddy Cropped Rabbit Hoodie

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~ Vixon의 푸딩 케이크 레시피 ~

재료

계란 4개

실온의 무염 버터 1컵

설탕 1컵

일반 밀가루 1½컵

사워크림 ½컵

소금 1티스푼

바닐라 2큰술

베이킹 파우더 ½티스푼

법

오븐을 350F로 예열하세요. 9x5인치 베이킹 틀에 버터를 바르고 밀가루를 뿌리세요.

중간 크기의 그릇에 밀가루, 소금, 베이킹 파우더를 섞은 후 옆에 두세요.

휘핑 애배트가 달린 스탠드 믹서로 버터를 크림 상태로 풀어주세요. 설탕을 넣고 가볍고 부드러워질 때까지 섞으세요. 그릇 벽을 긁어내고 몇 초 더 저어주세요.

중속으로 혼합하면서 계란을 하나씩 넣으세요. 그릇 벽을 긁어내고 완전히 섞일 때까지 저어주세요.

사워크림과 바닐라를 넣고 섞으세요. 그릇 벽을 긁어내세요.

밀가루 혼합물을 넣고 섞어주세요. 그릇 벽을 긁어내고 스파츌러를 사용하여 남아 있는 밀가루나 버터 덩어리를 완전히 섞어주세요.

반죽을 틀에 옮긴 후 매끄럽게 펴서 반죽을 고르게 정리하세요. 350F에서 약 40분간, 또는 중앙이 굳고 꼬치를 꽂았을 때 청결하게 나오면 될 때까지 굽으세요.

틀에 약 10분간 식힌 후 냉각 랙으로 옮기세요.