12大徽菜：
1. 徽州臭鳜鱼
2. 胡适一品锅
3. 黄山毛豆腐
4. 鱼咬羊
5. 李鸿章杂烩
6. 中和汤
7. 曹操鸡
8. 虎皮毛豆腐
9. 徽州干锅炖
10. 吴山贡鹅
11. 徽州圆子
12. 双脆锅巴
