Whats In The Fridge?

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~ Vixon的越南春卷食谱 ~

食材

越南春卷

15张圆形米纸
55只小虾，熟制——每卷3只虾
1包干米粉
15片生菜叶

花生酱汁

½杯顺滑花生酱
1汤匙糖
4汤匙甜辣酱
1汤匙酱油
2瓣大蒜，切碎
2汤匙青柠汁

步骤

煮虾和米粉。准备一个大碗，装入温水，将米纸放入水中浸泡，直到变软。

在每张米纸上放3只虾、一片生菜和米粉，然后如图所示卷起（先卷两侧，再从底部向上卷）。

制作蘸酱时，先加入2汤匙水，再加入所有花生酱配料。搅拌过程中，逐渐添加更多水，直至酱汁稠度略高于番茄酱即可。