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~ Vixon의 베트남 쌀김밥 새우롤 레시피 ~

재료

쌀김밥 새우롤

원형 쌀김 15장

작은 새우 55마리(익힘) - 롤당 3마리

건조 쌀국수 1봉지

녹황색 양상추 잎 15장

땅콩 소스

부드러운 땅콩버터 ½컵

설탕 1큰술

후이신 소스 4큰술

간장 1큰술

마늘 2쪽, 다진 것

레몬즙 2큰술

만드는 법

새우와 국수를 익히세요. 큰 그릇에 따뜻한 물을 채우고, 쌀김을 물에 담가 부드러워질 때까지 불리세요.

쌀김 위에 새우 3마리, 양상추 잎 1장, 국수를 올리고 위의 사진처럼 말아주세요(양쪽을 먼저 접은 후 아래에서 위로 말아주세요).

디핑 소스는 물 2큰술부터 시작해 땅콩 소스 재료를 모두 넣으세요. 섞으면서 케첩보다 약간 진해질 때까지 추가로 물을 넣으세요.