Femboy Garfield
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모델 설명
"당신은 이 남자가 생긴 게 지진이라고 말하는 거예요?"
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~ Vixon의 쫄깃한 초콜릿 칩 쿠키 레시피 ~
재료
설탕 ½ 컵
갈색 설탕 ¾ 컵(단단히 담아서)
소금 1티스푼
무염 버터 ½ 컵(녹인 것)
대형 계란 1개
바닐라 추출물 1티스푼
밀가루 1 ¼ 컵
베이킹 소다 ½ 티스푼
우유 또는 반단단한 초콜릿 덩어리 4온스
다크 초콜릿 덩어리 4온스 또는 본인 취향에 맞는 것
instructions
큰 그릇에 설탕, 갈색 설탕, 소금, 버터를 함께 섞어 덩어리가 없을 때까지 페이스트가 될 때까지 푸는다.
계란과 바닐라 추출물을 넣고 푼 다음, 혼합물에서 가벼운 리본이 떨어져 잠시 머문 후 다시 섞일 때까지 저어준다.
밀가루와 베이킹 소다를 체로 쳐서 넣고, 스파튜러로 가볍게 반죽한다. (과도하게 섞지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 밀가루의 글루텐이 단단해져 케이크처럼 딱딱한 쿠키가 됩니다.)
초콜릿 덩어리를 넣고 반죽을 최소 30분간 냉장 보관하세요. 더 깊은 토피 냄새와 색을 원한다면, 반죽을 하룻밤 동안 냉장 보관하세요. 반죽이 longer 쉴수록 풍미가 더 복잡해집니다.
오븐을 350°F로 예열하고, 베이킹 시트에 페이퍼를 깔아주세요.
아이스크림 스푼으로 반죽을 페이퍼 위에 떠서 올리되, 쿠키 사이에는 최소 4인치, 시트 가장자리로부터 2인치 이상의 공간을 남겨 쿠키가 고르게 퍼지게 합니다.
가장자리가 살짝 갈색으로 변할 때까지 12-15분간 굽습니다.




