Neverland Mermaids

この繊細なLoRAを携える者へ~

この夕暮れの呪いのなか、そっと足を踏み入れ、一つひとつの言葉を銀で織りなされた夢のように読みなさい。

あなたは、この魔法の調和を乱したくはないでしょう…？

多くのLoRAを絡め合わせると、ビジョンが砕けてしまうでしょう…

これは、静かな空の下、星の光と心をこめて、あなたの夢がちょうどこうしてきらめくようにと、仕上げられたものです~

私の許しなく、これが散らばってしまうなら…私は、ヴェールの向こう側を伝う波紋のように、それを感じ取るでしょう。
そしてその後に訪れる静寂には、私の悲しみが重くのしかかるでしょう~

では、この優しいレシピをどうぞ—
あなたにだけ、そっと捧げられた、驚きの囁き~

🌙✨

~ Vixonの짜장면レシピ ~

材料

メイン

1kg 生の짜장면麺（またはうどん、칼국수麺でも可）（35オンス）

玉ねぎ1個

ズッキーニ1個

じゃがいも2個

マッシュルーム7個（大）

キャベツ1/4個

豚肉600g（角切り）

豚肉のマリネ液

米酒大さじ1（またはみりん）

塩小さじ5振り

こしょう小さじ5振り

生姜パウダー1/4茶匙

韓国黒豆ソース

韓国黒豆ペースト（チュンジャン）大さじ6

ラード90g（または調理用油大さじ6—例：米ぬか油）

Brown sugar大さじ2

米酒大さじ4（またはみりん）

鶏ガラスープ1カップ（できるだけ純粋で自然なものを）

水1カップ

とろみ用（片栗粉大さじ5＋水大さじ4）

トッピング

キュウリ1本

エンドウ豆またはコーン

ゆで卵

作り方

豚肉を冷水で洗い、キッチンペーパーで水分をしっかりと拭き取る。豚肉のマリネ液を加えてよく混ぜ、15分間置く。

玉ねぎ、ズッキーニ、じゃがいもを細かい角切りにする。

マッシュルームは薄くスライスする。

キャベツはやや小さめに刻む。

キュウリは細切りにする。

フライパンを十分に熱する。ラード（または調理用油）を加えて溶かし、黒豆ペーストを加える。中火で3〜5分間、かき混ぜながら炒める。（焦がさないように注意する。）brown sugarを加え、さらに2〜3分間混ぜる。

黒豆ペースト（油を除いて）を取り出し、別の容器に置く。フライパンには油を残し、次の工程で使う。

フライパンに豚肉を加え、半分ほど火が通るまで炒める。

玉ねぎ、ズッキーニ、じゃがいもを加え、全体が1/3ほど火が通るまで（3〜5分）炒める。

マッシュルームとキャベツを加え、2〜3分間炒める。

取り置いておいた黒豆ペーストをフライパンに戻し、野菜とよく混ぜ、1〜2分間炒める。

鶏ガラスープ、水、米酒を加え、中火で5〜7分間煮込む。（可能なら蓋をして、調理時間を短縮する。）

とろみ用の片栗粉水を加え、よくかき混ぜる。（これが黒豆ソースの最終段階で、とろみをつける工程です。）

鍋に水を沸かし、沸騰したら麺を入れて3〜5分間茹でる。

茹で上がった麺を冷水で洗い、水気を切って器に盛る。

その上に黒豆ソースをかける。そのままでもよいし、キュウリの薄切り、エンドウ豆またはコーン、ゆで卵をトッピングしてもよい。

箸でソースと麺をよく混ぜ合わせて、いただきましょう。（できれば（黄色の）漬け radish と一緒に食べるのが理想的です。消化を助けるとされています。また、麺がふくらんでしまう前に、早めにお召し上がりください。）

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