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~ Vixon의 더블 초콜릿 바나나 머핀 레시피 ~

재료

6큰술 녹인 무염 버터

¾컵 다진 갈색 설탕(꽉 채워서)

1개 큰 달걀

1티스푼 바닐라

3개 큰 바나나

1컵 일반 밀가루

½컵 코코아 파우더

1티스푼 베이킹 소다

1티스푼 베이킹 파우더

1티스푼 지문

½티스푼 소금

¾~1컵 다크 초콜릿 조각(위에 뿌릴 분량 추가)

지침

오븐을 220도(425°F)로 예열하고, 표준 12구 비Stick 머핀 트레이에 종이 라이너를 깔아주세요.

큰 그릇에 설탕, 버터, 달걀, 바닐라를 잘 섞어 주세요.

으깬 바나나를 넣고 잘 섞어주세요.

밀가루, 코코아 파우더, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 지문, 소금을 넣고 스파츌러로 저어 섞어주세요. 너무 섞지 마세요.

다크 초콜릿 조각을 부드럽게 넣고 섞어주세요.

준비한 머핀 틀에 균등하게 반죽을 나눠 담아주세요. 총 12개의 머핀이 나옵니다.

위에 더 많은 초콜릿 칩을 몇 개 올려주세요.

220도(425°F)에서 5분 굽은 후, 온도를 175도(350°F)로 낮추세요 (머핀은 오븐 안에 그대로 두세요).

추가로 12~14분 더 구워주세요. 이쑤시개를 꽂았을 때 거의 깨끗하게 나오면 완성입니다. 과하게 굽지 마시고, 이쑤시개가 초콜릿 조각에 닿지 않도록 주의하세요.