Stephanie Dola

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~ Vixon의 더블 초콜릿 바나나 머핀 레시피 ~

재료

6큰술 녹인 무소금 버터

¾컵 다진 갈색 설탕 (꽉 채워서)

대형 계란 1개

바닐라 1티스푼

대형 바나나 3개

일반 밀가루 1컵

코코아 파우더 ½컵

베이킹소다 1티스푼

베이킹 파우더 1티스푼

계피 1티스푼

소금 ½티스푼

달콤한 초콜릿 조각 ¾~1컵 (위에 뿌릴 추가 분량 포함)

지침

오븐을 425°F로 예열하고, 표준 12개용 비Stick 머핀 틀에 종이 라이너를 깔아주세요.

큰 그릇에 설탕, 버터, 계란, 바닐라를 휘저어 섞어주세요.

으깬 바나나를 넣고 다시 휘저어줍니다.

밀가루, 코코아 파우더, 베이킹소다, 베이킹 파우더, 계피, 소금을 넣고 스파튜로 천천히 섞어주세요. 과도하게 섞지 마세요.

달콤한 초콜릿 조각을 부드럽게 저어 넣어주세요.

준비된 머핀 틀에 균일하게 반죽을 나누어 담아주세요. 12개의 머핀이 나와야 합니다.

위에 추가로 초콜릿 칩을 몇 개 올려주세요.

425°F에서 5분간 굽고, 온도를 350°F로 낮추세요(머핀은 오븐에 그대로 두세요).

추가로 12~14분 더 구워주세요. 이쑤시개를 꽂았을 때 거의 깨끗하게 나오면 완성입니다. 과도하게 굽지 말고, 이쑤시개가 초콜릿 칩에 닿지 않도록 주의하세요.