Rabbit Onesie

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~ Vixon의 스피커럼 펌킨 파이 레시피 ~

재료

1개의 파이 껍질 직접 만들었지만 상품을 사용해도 괜찮습니다

2컵 호박 퓌레

⅔ 컵 다진 갈색 설탕

⅓ 컵 설탕

1큰술 밀가루

½ 티스푼 소금

1½ 티스푼 육계

½ 티스푼 신선히 간 육계

½ 티스푼 생강가루

¼ 티스푼 올스파이스가루

⅛ 티스푼 신선히 간 후추

1컵 휘핑 크림

⅓ 컵 우유

2개의 큰 달걀, 약간 풀어둔 것

3큰술 럼주

1½ 티스푼 바닐라 추출물

지침

가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 펴서 약 ⅛인치 두께의 큰 원형으로 만드십시오. 버터를 바른 9½인치 파이 팬에 반죽을 늘리지 않고 넣으세요. 너무 많이 남은 반죽을 자르고 ¾인치 정도 넘치게 둡니다. 반죽 가장자리를 접어 팬 가장자리에 눌러 고르게 주름을 잡아 주세요. 오븐을 400F로 예열하면서 반죽을 냉장 보관하고, 오븐 랙은 아래쪽 삼분의 일 위치에 놓으세요.

반죽 위에 버터를 바른 알루미늄 포일을 버터 쪽이 아래로 오게 놓으세요. 8분간 굽습니다. 포일을 매우 부드럽게 제거하고 포크로 반죽 전체에 구멍을 뚫으세요. 반죽 표면이 마르지만 완전히 익지 않을 때까지 약 5분 더 구워주세요. 파이 껍질은 필요할 때까지 옆에 놓아두고 오븐은 켜 놓으세요.

큰 그릇에 호박, 갈색 및 흰 설탕, 밀가루, 소금, 향신료, 후추, 크림, 우유, 달걀, 술 및 바닐라 추출물을 잘 섞으세요. 맛을 보고 조미료를 조정하세요. 혼합물을 파이 껍질에 부으세요.

속이 고르게 익고 중앙은 여전히 흔들리는 상태가 될 때까지 약 45분간 굽으세요.