Vixon's Pony Styles - Jabro_64

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~ ヴィクソンのジャガイモのパンケーキレシピ ~

材料

中サイズの玉ねぎ 1個（皮をむく）

大規模なアイダホまたはラッセットジャガイモ 4個（皮をむく）

卵 2個

薄力粉 大さじ2

コーシャ塩と黒こしょう

植物油 大さじ6

無塩バター 大さじ6

お好みでアップルソースおよび/またはサワークリーム

作り方

オーブンを95℃に予熱します。耐熱性の非粘着バット2枚をオーブンに置きます。

卓上おろし金またはおろしディスク付きフードプロセッサーを使用して、玉ねぎを粗くおろし、シンクに置いたザルに入れます。ジャガイモも同様に粗くおろし、ザルに加えて水気を切っておきます。

大きなボウルで卵を軽くほぐし、小麦粉を加えてよく混ぜ合わせます。

ジャガイモと玉ねぎを絞ってできるだけ多くの水分を抜き、卵と小麦粉の混合物に加えます。塩と freshly ground black pepperで味を調えます。木製のスプーンまたは手でよく混ぜ合わせますが、過度にこねないようにしてください。

重めの大型フライパンにオイル大さじ1、バター大さじ1を中火〜強火で熱します。煙が出ない程度に十分熱くなったら、ジャガイモの生地を約¼カップ分4つ落とし、スパチュラで平らに伸ばして直径約7.5cmのパンケーキに形を整えます。

底がきつね色になるまで4〜5分揚げ、裏返してさらに4〜5分、きつね色でカリカリになるまで揚げます。ペーパータオルの上に移して油を切り、すぐに塩とこしょうで味を整えます。残りのパンケーキを揚げている間、オーブン内のバットで温かく保ってください。

ペーパータオルでフライパンを丁寧に拭き、オイル大さじ1、バター大さじ1を加えてさらに4つ揚げます。残りの生地についても繰り返し、それぞれの batches の前にフライパンを拭き、オイルとバターを加えてください。

温かいうちにアップルソースおよび/またはサワークリームとともにパンケーキをお召し上がりください。

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BG A. - /model/352581?modelVersionId=578019

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Sui Ishida - /model/352581?modelVersionId=555239

Shiren - /model/352581?modelVersionId=553129

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Meyer v1.0 - /model/352581?modelVersionId=451258

90年代アニメ v1.0 - /model/352581?modelVersionId=449963

スケッチ水彩 v1.0 - /model/352581?modelVersionId=449935

カラースプラッシュ v1.0 - /model/352581?modelVersionId=449903

Philtomato v1.0 - /model/352581?modelVersionId=445036

カラースケッチ v1.0 - /model/352581?modelVersionId=443805

青インクスケッチ v1.0 - /model/352581?modelVersionId=441621

マンガ・グリッチ・イエロー v1.0 - /model/352581?modelVersionId=445573

インバート・グリッチ v1.0 - /model/352581?modelVersionId=465832

Emily Carr v1.0 - /model/352581?modelVersionId=450996

ネオン・キャットガール v1.0 - /model/352581?modelVersionId=444010

レインボウアクリル v1.0 - /model/352581?modelVersionId=445728

オイルペイントの街 v1.0 - /model/352581?modelVersionId=445744

Devin v1.0 - /model/352581?modelVersionId=445757

lofi v1.0 - /model/352581?modelVersionId=445785

Kehoe v1.0 - /model/352581?modelVersionId=443993

Piotr v1.0 - /model/352581?modelVersionId=442157

Hellish v1.0 - /model/352581?modelVersionId=442169

金継ぎ＆ブルー・ウィロー - /model/352581?modelVersionId=441920

パーツシャル・スケッチ v1.0 - /model/352581?modelVersionId=441841

風景 v1.0 - /model/352581?modelVersionId=445558

ゴールド v1.0 - /model/352581?modelVersionId=441696

レインボウ v1.0 - /model/352581?modelVersionId=440420

ブルーヒュー v1.0 - /model/352581?modelVersionId=439581

レッドグロー v1.0 - /model/352581?modelVersionId=438517

Laia v1.0 - /model/352581?modelVersionId=438224

デジタルペインティング v1.0 - /model/352581?modelVersionId=436613

ソフト・フェアリー v1.0 - /model/352581?modelVersionId=435023

ギャラクシー v1.0 - /model/352581?modelVersionId=434909

クリープ v1.0 - /model/352581?modelVersionId=434654

ムーディーグリーン v1.0 - /model/352581?modelVersionId=425347

コントラスト v1.0 - /model/352581?modelVersionId=430204

ボルドーオイル - /model/352581?modelVersionId=430994

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