Vixon's Anime/Manga Styles - Manga Glitch Yellow

LoRA를 너무 많이 사용하지 마세요. 이미지가 망가질 수 있습니다!

하트와 리뷰를 남겨주세요 <3

~ 비xon의 감자 팬케이크 레시피 ~

재료

중간 크기 양파 1개, 껍질 벗기기

큰 아이들라 또는 러스etten 감자 4개, 껍질 벗기기

큰 계란 2개

백분지 2큰술 일반 밀가루

코셔 소금과 검은 후추

식물성 기름 6큰술

무염 버터 6큰술

서빙용 사과소스 및/또는 사워크림

지침

오븐을 93°C(200°F)로 예열하세요. 비닐 코팅된 베이킹 시트 2개를 오븐 안에 두세요.

박스 그레이터나 그라팅 디스크가 장착된 식품 처리기를 사용하여 양파를 거칠게 갈아서 싱크대 위에 놓인 콜라더에 넣으세요. 감자도 거칠게 갈아 콜라더에 넣고 배수를 위해 옆에 두세요.

큰 그릇에 계란을 가볍게 풀고 밀가루를 넣어 혼합하세요.

감자와 양파를 눌러 가능한 한 많은 액체를 빼낸 후 계란/밀가루 혼합물에 넣으세요. 소금과 갓 간 검은 후추로 간을 하세요. 나무 주걱이나 손으로 잘 섞되, 과도하게 반죽하지 마세요.

중불에서 큰 프라이팬에 기름 1큰술과 버터 1큰술을 넣고 뜨겁지만 연기나지 않을 때까지 가열하세요. 감자 혼합물 4개를 약 ¼컵씩 프라이팬에 떨어뜨려 스파チュ로 3인치 크기의 팬케이크로 평평하게 눌러주세요.

아래면이 황금색이 될 때까지 45분 동안 볶은 후 뒤집어 다시 45분 동안 황금색이 되고 바삭해질 때까지 볶으세요. 종이 타월 위에 올려 기름을 빼고 즉시 소금과 후추로 간을 하세요. 나머지 팬케이크를 만들면서 오븐 안의 베이킹 시트 위에 따뜻하게 유지하세요.

종이 타월로 프라이팬을 조심스럽게 닦으세요. 기름 1큰술과 버터 1큰술을 추가하고 또 4개의 팬케이크를 볶으세요. 남은 반죽으로 반복하며, 매번 프라이팬을 닦고 기름 1큰술과 버터 1큰술을 추가하세요.

감자 팬케이크를 뜨거운 상태로 사과소스 및/또는 사워크림과 함께 드세요.