Vixon's Pony Toon Styles - Daria

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~ ヴィクソンの卵麺レシピ ~

材料

強力粉 2と1/2カップ

塩少々

卵 2個（溶いておく）

牛乳 1/2カップ

バター大さじ1

手順

大きなボウルに粉と塩を混ぜ合わせます。卵、牛乳、バターを加えて、なめらかになるまで約5分間こねます。ふたをしたボウルで10分間休ませます。粉をふった台の上で、生地を1/8〜1/4インチの厚さにのばします。希望の長さと形に切り分け、調理する前に10〜15分間空気乾燥させます。たっぷりの塩水を沸かした大きな鍋で、アルデンテになるまで約5分間茹でます。

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