Rooster

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하트와 리뷰를 잊지 마세요 <3

~ Vixon의 캐나다 칵테일 크리스프 레시피 ~

재료

실온의 무염 버터 1컵

맥라렌의 임페리얼 치즈 1개(230g)

고추가루 또는 핫소스 ¼ 티스푼 (옵셔널)

워셔스터샤이어 소스 ¼ 티스푼

소금 약간

일반 밀가루 1½컵

라이스 크리스피스 4컵

지침

큰 그릇에 전기 믹서를 높은 속도로 켜고, 버터와 치즈를 두꺼운 크림 상태가 될 때까지 약 2분간 저어주세요. 이때 several times 사이드를 긁어내어 균일하게 혼합하세요. 사용한다면 고추가루 또는 핫소스, 워셔스터샤이어 소스, 소금을 추가하세요. 밀가루를 2~3번에 나누어 낮은 속도로 넣고, 사이드를 긁어내면서 저어주세요.

시리얼을 2번에 나누어 중간-낮은 속도로 저어 넣으세요. 원한다면 반죽을 중간 크기의 혼합 그릇으로 옮긴 후 시리얼을 넣고, 손이나 나무 숟가락으로 수동으로 섞으세요.

큰 스푼으로 반죽을 떠서 공 모양으로 굴려주세요. 페퍼민트 종이를 깐 베이킹 시트 위에 약 1인치(2.5cm) 간격으로 놓으세요. 원한다면 차가운 물에 담근 포크의 이빨을 이용해 십자 무늬로 평평하게 눌러주세요.

예열된 350F(180C) 오븐에서 12~15분간 가벼운 갈색이 될 때까지 굽습니다. 베이킹 시트 위에서 10분간 식힌 후, 완전히 식히기 위해 금속 와이어 랙으로 옮기세요.

실온에서 밀폐용기에 보관하면 최대 5일, 냉동하면 최대 3개월까지 보관할 수 있습니다.

약 48개 분량입니다.