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~ Vixon 的黄油酥饼食谱 ~

配料

2 杯无盐黄油

2 茶匙香草精 – 可尝试其他口味，如柠檬、橙子或杏仁精。

4 杯通用面粉

1 杯糖

1-2 汤匙牛奶

说明

将烤箱预热至 350°F。

在带有桨状搅拌头的立式搅拌机碗中（或使用手持电动搅拌器），将黄油和糖搅打至轻盈蓬松。加入香草精，充分混合均匀。

加入面粉，搅拌至面团成形。根据需要加入牛奶，直至面团达到橡皮泥般的质地。

将面团装入饼干挤压器中。将饼干挤压器按在未抹油、未铺烘焙纸的烤盘上（否则面团无法粘附在烤盘上），压出饼干形状。

烘烤 10-12 分钟，直至底部呈极浅的金黄色。切勿烘烤过度！在金属网架上冷却。

如需要，可添加糖粒（烘烤前）。我们喜欢使用白色闪亮糖粒。你也可以在这款最佳黄油酥饼上撒上糖粉或柠檬皮屑！