1934 Chevy Coupe

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~ 비xon의 스콘 쿠키 레시피 ~

재료

무염 버터 2컵

바닐라 추출물 2티스푼 – 레몬, 오렌지, 아몬드 추출물 등 다른 풍미를 시도해보세요.

일반 밀가루 4컵

설탕 1컵

우유 1~2큰술

지침

오븐을 350°F로 예열하세요.

스탠드 믹서에 패들 액세서리를 장착한 상태(또는 전기 핸드 믹서 사용)로 버터와 설탕을 가볍고 부드럽게 거품을 낼 때까지 섞으세요. 바닐라 추출물을 넣고 잘 섞어주세요.

밀가루를 넣고 반죽이 하나로 뭉칠 때까지 섞으세요. 반죽이 장난감 점토 같은 질감이 될 때까지 필요에 따라 우유를 천천히 추가하세요.

반죽을 쿠키 프레스에 넣으세요. 기름을 바르지 않고, 종이를 깔지 않은 베이킹 시트 위에 쿠키 프레스를 단단히 눌러 쿠키를 만드세요. (아니면 반죽이 팬에 잘 달라붙지 않습니다.)

바닥이 매우 옅은 갈색이 될 때까지 10~12분간 구우세요. 과도하게 구우지 마세요! 철망 위에 식히세요.

원하는 경우 스프링클을 추가하세요(구우기 전에). 우리는 하얀 반짝이 설탕 스프링클을 선호합니다. 이 최고의 스콘 쿠키 레시피 위에 아이스 설탕이나 레몬 껍질을 뿌려도 좋습니다!