Skyscraper Cyborg Bodysuit

LoRA를 너무 많이 사용하면 이미지가 망가질 수 있으므로 피하세요!

하트와 리뷰를 잊지 마세요 <3

~ Vixon의 포카치아 빵 레시피 ~

재료

4컵 일반 밀가루

2티스푼 코셔 소금

2티스푼 즉석 이스트

2컵 미지근한 물

기름 바르기 위한 버터

올리브 오일 4큰술(분할 사용)

플레이크 상태의 바다 소금

1~2티스푼 로즈마리 잎(선택 사항)

지침

큰 그릇에 밀가루, 소금, 즉석 이스트를 섞어 버립니다. 물을 넣고 고무 주걱으로 저어 액체가 흡수되고 재료가 끈적끈적한 덩어리로 변할 때까지 섞습니다. 덩어리 표면에 약간의 올리브 오일을 바릅니다. 젖은 티타월, 천 덮개 또는 랩으로 그릇을 덮고 즉시 냉장고에 최소 12시간, 최대 3일 동안 보관합니다.

참고: 랩이나 단단한 뚜껑 대신 천 덮개나 티타월을 사용하는 경우, 반죽 표면에 올리브 오일을 충분히 바르는 것이 매우 중요합니다. 티타월을 사용한다면 고무 밴드로 단단히 고정하여 밀폐 상태를 더 잘 유지하세요. 충분한 기름을 바르지 않으면 반죽이 건조해져 위쪽 표면에 껍질이 생길 위험이 있습니다.

8~9인치 파이 팬 두 개 또는 9×13인치 팬에 페이퍼를 깔거나 버터를 바르거나 스프레이로 기름을 바릅니다.

각 팬 중앙에 1큰술의 오일을 부으세요(9×13인치 팬을 사용할 경우 2큰술). 포크 두 개를 사용해 반죽을 그릇 측면에서 떼어내어 중심으로 당기며 공기를 뺍니다. 반죽을 공기 빼는 동안 그릇을 90도씩 회전시키며 거친 공 모양으로 만듭니다. 포크를 사용해 반죽을 두 동일한 조각으로 나누세요(9×13인치 팬을 사용할 경우 나누지 마세요). 한 조각을 준비한 팬 하나에 넣고, 반죽 공을 오일에 굴려 전체를 코팅하여 거친 공 모양을 만드세요. 나머지 조각도 똑같이 하세요. 반죽 공을 취사 온도에 따라 3~4시간 동안 휴지시킵니다.

오븐 중간 위치에 랙을 놓고 220°C로 예열하세요. 로즈마리를 사용할 경우 반죽 위에 뿌리세요. 각 둥근 반죽 위에 1큰술의 오일을 부으세요(9×13인치 팬의 경우 2큰술). 손을 오일에 가볍게 바르고, 모든 손가락을 사용해 깊은 오목한 자국을 만듭니다. 필요한 경우, 반죽이 팬 전체를 채우도록 하며 부드럽게 늘리세요. 전반에 걸쳐 플레이크 바다 소금을 뿌리세요.

팬을 오븐에 넣고 25~30분 동안 굽되, 밑면이 황금색으로 바삭해질 때까지 구워주세요. 팬을 오븐에서 꺼내 포카치아를 냉각대에 옮겨 10분간 식히고, 샌드위치용으로 반으로 자르려는 경우 완전히 식힌 후 자르세요.