Simple Satin Dress with Shawl and Elbow Gloves

LoRA를 너무 많이 사용하면 이미지가 망가질 수 있으니 피하세요!

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~ 우크라이나 비트 보르시 스프, Vixon의 레시피 ~

재료

올리브유 2큰술

피어 껍질을 벗긴 사과감 4개, 1/2인치 큐브로 썰음 (약 1파운드 8온스)

당근 2개, 1/2인치 큐브로 썰음

큰 러스셋 감자 1개, 껍질을 벗기고 1/2인치 큐브로 썰음

작은 청양배추 반개, 얇게 채 썰기

마늘 2쪽, 다진 것

야채 육수 4컵

소고기 육수 4컵 (저는 햄 뼈를 추가하는 것을 즐기며, 일부 사람들은 다진 햄 2컵을 추가하기도 합니다)

신선한 딜 2큰술, 다진 것

신선한 레몬 주스 2큰술

레몬 껍질 가루 1티스푼

월계수 잎 1장

소금과 검은 후추는 취향에 따라

-serving에 사용할 사워크림

지침

큰 냄비에 올리브유를 중불에서 가열합니다. 사과감, 당근, 감자, 배추를 넣고 가끔 저어가며 약 10분간 부드러워질 때까지 볶습니다.

마늘을 넣고 30초간 볶거나 향이 나도록 합니다.

육수를 부어 월계수 잎을 넣습니다. 덮지 않고 20~25분간 끓인 후 사과감과 당근이 부드러워질 때까지 조리합니다.

월계수 잎은 버립니다. 신선한 딜, 레몬 주스, 레몬 껍질 가루를 넣고 섞습니다. 맛을 보고 소금과 검은 후추로 간을 합니다.

사워크림을 얹고 추가로 신선한 딜을 뿌려 내세요.