Orange Halloween witch

애호박, 호박, 버터넛은 모두 호박과 식물이며, 외형은 비슷하지만 중요한 차이점이 있다.

호박:

호박은 호박과에 속하며, 일반적으로 크고 둥글거나 약간 평평한 형태를 특징으로 한다. 밝은 주황색의 살과 내부의 씨앗으로 유명하다.

달콤한 맛이 나며, 디저트, 파이, 수프에 자주 사용된다. 호박은 가을 시즌에 특히 인기가 많으며, 할로윈 장식으로 자주 사용된다.

애호박:

애호박도 호박과에 속하며, 여러 종류가 있다. 대표적인 종류로는 여름 애호박과 겨울 애호박이 있다.

여름 애호박은 부드러운 껍질과 살을 가지며, 보통 녹색이나 노란색을 띠고 상큼한 맛이 난다. 샐러드와 다양한 요리에 사용된다.

겨울 애호박은 단단한 겉껍질과 일반적으로 주황색 또는 노란색의 살을 가지고 있다. 달콤하고 때로는 견과류 같은 풍미를 지니며, 수프와 구이 요리에 사용된다.

버터넛:

버터넛과 아보보라(포르투갈어: abóbora)는 호박과에 속하는 특정한 종류의 겨울 애호박이다.

버터넛은 길고 종 모양을 하고 있으며, 매끈하고 크림색의 주황색 살을 특징으로 한다. 달콤하면서도 약간 견과류 같은 풍미가 있는 맛으로 유명하다.

버터넛은 주로 수프, 구이 요리, 으깬 요리에 자주 사용된다.