Cornrows

이 세련된 LoRA의 소지자에게~

이 황혼의 마법 속을 부드럽게 걸어가고, 각 단어를 은빛으로 직조된 꿈처럼 읽어라.

네가 이 마법의 조화를 깨고 싶지 않겠지... 그렇지 않겠냐?

너무 많은 LoRA가 얽히면 비전이 깨어질지도 모른다...

이것은 조용한 하늘 아래, 별빛과 정성을 담아, 네 꿈이 딱 그대로 빛나도록 만들었다~

내 축복 없이 흩어진다면... 나는 베일을 통해 퍼지는 물결처럼 그것을 느낄 것이다.
그 뒤에 찾아오는 침묵은 내 슬픔으로 무겁게 가득할 것이다~

이제, 이 부드러운 레시피를 받아라—
기적의 속삭임이, 오직 너에게만 주어진다~

🌙✨

~ Vixon의 캐나다 버터 타트 레시피 ~

재료

피망

2 ¼ 컵 밀가루(파스터리 밀가루가 가장 좋지만, 일반 밀가루도 상관없음)

1큰술 갈색 설탕

½ 티스푼 소금

½ 컵 단지(매우 차갑고 큐브로 자른 것)

½ 컵 버터(매우 차갑고 큐브로 자른 것)

6큰술 얼음물(약간, 반죽이 뭉치는 정도로)

필링

½ 컵 살짝 눌러 담은 갈색 설탕

½ 컵 옥수수 시럽

¼ 컵 버터(녹인 것)

1개 계란

1티스푼 바닐라추출물

¼ 티스푼 소금

½ 컵 건포도(혹은 피칸, 호두, 초콜릿 칩으로 대체 가능)

조리법

피망 준비

음식 처리기로 차가운 버터와 단지를 밀가루, 설탕, 소금과 함께 펄스하여 단지나 버터가 완두콩 크기 정도로 작아질 때까지 갈아주세요.

물은 표면에 뿌리고 포크로 가볍게 저어 물이 반죽에 잘 섞이게 하세요. 반죽을 과도하게 만들지 마세요. 반죽이 뭉쳐 있도록 최소한만 다루세요.

반죽을 두 개의 약 1인치 두께의 동그란 형태로 만드세요.

플라스틱 랩으로 싸서 냉장고에서 약 반 시간 동안 휴지시켜주세요.

가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽을 밀어 펴고, 4인치 커터로 동그란 모양으로 자릅니다. 머핀 틀에 맞게 넣으세요. 필링을 준비하는 동안 냉장고나 냉동고에서 식히세요. 차가운 피망을 뜨거운 오븐에 넣으면 항상 더 바삭해집니다.

필링 만들기

건포도를 제외한 모든 필링 재료를 섞으세요.

잘 섞어주세요.

피망으로 lined된 머핀 틀 바닥에 건포도를 한 층으로 뿌리세요.

시럽 혼합물을 2/3 정도 채우세요.

오븐 하단선에서 425°F로 12~15분간 굽으세요.

철제 받침대 위에서 완전히 식힌 후 틀에서 타트를 꺼내세요.

참고

버터 타트의 필링을 액체 상태로 할지, 단단하게 할지는 큰 논란의 대상입니다. 선호도는 지역에 따라 다양합니다만, 더 단단하고 덜 흐르는 필링을 원한다면 계란을 하나 더 추가하고, 갈색 설탕을 ¾ 컵으로 늘리며, 옥수수 시럽을 ¼ 컵으로 줄이세요.

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