School Girl Costumes - Waterice

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~ Vixon의 푸드 케이크 레시피 ~

재료

계란 4개

무염 버터 1컵 (실온)

설탕 1컵

밀가루 1½컵

사워크림 ½컵

소금 1티스푼

바닐라 2큰술

베이킹 파우더 ½티스푼

지침

오븐을 350F로 예열하세요. 9x5인치 베이킹 틀에 버터와 밀가루를 바르세요.

중간 크기 그릇에 밀가루, 소금, 베이킹 파우더를 섞은 후 옆에 두세요.

스탠드 믹서에 휘저기 액세서리를 장착하고 버터를 휘저으세요. 설탕을 넣고 가볍고 촉촉해질 때까지 섞으세요. 그릇 벽을 긁어내고 몇 초 더 휘저으세요.

중간 속도로 휘저으면서 계란을 하나씩 넣으세요. 그릇 벽을 긁어내고 완전히 혼합될 때까지 휘저으세요.

사워크림과 바닐라를 넣고 혼합하세요. 그릇 벽을 긁어내세요.

밀가루 혼합물을 넣고 섞으세요. 그릇 벽을 긁어내고 스포듈러로 남은 밀가루나 버터 덩어리를 저어 혼합하세요.

반죽을 틀에 옮긴 후 빠르게 평평하게 정리하세요. 350F에서 약 40분간 또는 중앙이 굳고 꼬치를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 굽으세요.

틀에서 약 10분간 식힌 후 냉각용 선반으로 옮기세요.