Body Harness - X X

请避免使用过多的LoRA，否则可能会破坏你的图像！

别忘了留下爱心和评论 <3

~ Vixon的蜜瓜面包食谱 ~

原料

面包面团：

2½杯过筛面粉
5汤匙切丁的无盐黄油
¾杯95°F / 36°C的低脂牛奶
2个蛋黄
2汤匙细砂糖
2茶匙活性干酵母
¼茶匙盐

曲奇面团：

¾杯细砂糖
8汤匙软化的黄油
1个鸡蛋
1½杯过筛面粉

步骤

面包面团：

在一个碗中加入3汤匙牛奶，溶解酵母。
在温暖无风处静置15分钟。

在立式搅拌机碗中，混合面粉和糖，中间挖一个凹坑。
加入蛋黄和溶解在牛奶中的酵母，边揉边加入剩余的牛奶，直至形成均匀面团。
加入盐。
然后分次加入黄油，揉5分钟，或直至面团完全吸收黄油。

用保鲜膜盖住碗，将面团放在温暖无风处发酵1小时30分钟，体积至少翻倍。

曲奇面团：

在一个大碗中，混合黄油和½杯（120克）细砂糖。
加入面粉。
加入鸡蛋，快速揉至形成光滑但柔软的面团。
用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，使其稍微变硬。

面包面团：

面团发酵完成后，在撒了少许面粉的工作台上用手揉10分钟。
将面团分成6份，搓成圆球。
再盖上布，静置45分钟。

曲奇面团：

从冰箱取出曲奇面团，分成6等份，搓成圆球。
将每个小球夹在两张烘焙纸之间，用擀面杖擀成6片较薄的圆盘。
将这些圆盘放入撒了面粉的大盘中，放回冰箱冷藏10分钟。

组装：

用一片曲奇面团圆盘完全包裹每个面包面团球。
可以捏紧每个蜜瓜面包的底部，使其更牢固地粘合。
将每个包好的面团在剩余的细砂糖中滚一圈，使其表面均匀裹上糖。

将它们间隔摆放于铺有烘焙纸的烤盘上。
用刀在每个面包顶部划出几道小口。

再次在干燥无风处静置发酵30分钟。

将烤箱预热至350°F（175°C）。
烘烤蜜瓜面包约12分钟。
冷却至室温后即可享用。