Festival Crop Top

私の大切なLoRAへ～ 詳しく読んでね？ 💗
私を怒らせたくないでしょ…？

LoRAをあまりにも多く使わないでください…美しい画像が台無しになってしまうかもしれません…私はあなたのために完璧に仕上げるのに、すごく頑張ったのです～ 💕
もし許可なくこの画像を再アップロードするなんて…絶対に気づきます。
そして、私はとてもがっかりしてしまうわ…てへへ～🔪💖

さて…あなたのために、甘いレシピをひとつ～

~ カナダのフラッパーパイのヴィクソンレシピ ~

材料

クラスト

• グラハムクラッカーの粉 1½カップ
• ダークブラウンシュガー ¼カップ（しっかりと詰めて）
• 粉砂糖 ¼カップ
• シナモンパウダー 小さじ1
• 塩 小さじ¼
• バター（溶かしたもの） ⅓カップ

フィリング

• 牛乳 1¾カップ（420ml）
• 生クリーム ⅔カップ（160ml）
• Redpath® 粉砂糖 ½カップ（100g）、半分に分ける
• 卵黄 5個
• コーンスターチ 大さじ3（42g）
• 塩 小さじ½（3g）
• 純粋バニラエキス 大さじ1（15ml）

スイスメレンゲ

• 卵白 4個分
• 粉砂糖 ¾カップ
• レモン汁 小さじ1
• 純粋バニラエキス 小さじ½
• タルタール酸 小さじ¼
• 塩 小さじ¼

作り方

パイクラスト：

オーブンを175℃に予熱します。
大きなボウルに、グラハムクラッカーの粉、ダークブラウンシュガー、粉砂糖、シナモンパウダー、塩をすべて入れて混ぜ合わせます。

溶かしたバターを加え、粉が均一にコーティングされるまでよく混ぜます。混ぜた粉のうち、大さじ2（34g）を別に取り置いておきます。残りの混合物をパイ皿に移し、底と側面にしっかりと均等に押しつけます。

予熱したオーブンで10分間焼き上げます。取り出して、完全に冷まします。

フィリング：

中くらいの鍋に、牛乳、生クリーム、Redpath®粉砂糖の半分（50g）を入れ、中火でかき混ぜながら、少し沸騰し始めて砂糖が溶けるまで加熱します。

別のボウルに、卵黄、残りの粉砂糖、コーンスターチ、塩を加えてよく混ぜ合わせます。

熱い牛乳を少しずつ卵の混合物に加えながら、絶えずかき混ぜて、卵の温度を徐々に上げます（ターミング）。この作業を繰り返し、卵の温度が牛乳の温度とほぼ同じになったら、残りの牛乳をすべて加えて混ぜます。この混合物を濾過して再び鍋に戻し、中火にかけ、ゴムベラで常にかき混ぜます。とろみがつき始めたら、泡だて器に変え、火を少し弱めます。沸騰し始めるまで絶えずかき混ぜ、1分半間煮ます。

火から下ろして、なめらかになるまでかき混ぜます。純粋バニラエキスを加えて、ペストリークリームに完全に混ぜ合わせます。冷ましたクラストに、温かいペストリークリームを均等に流し込みます。

冷蔵庫で冷やし、少なくとも1時間以上冷やします。

スイスメレンゲトッピング：

スタンドミキサーのボウル、または耐熱ボウルに、卵白、Redpath®粉砂糖、レモン汁、バニラエキス、タルタール酸、塩をすべて入れて混ぜ合わせます。沸騰しているお湯の上にボウルをのせ、ボウルがお湯に触れないようにします。ボウルに温度計を差し込み、砂糖が完全に溶けて温度が71℃（160℉）になるまで、優しくかき混ぜます。

ボウルを熱から下ろし、すぐにスタンドミキサーに取り付け、泡だて器アタッチメントをつけて、メレンゲがつややかになり、硬い角が立つまで、そして室温まで冷めるまでかき混ぜます。

冷やしたパイの上にメレンゲを広げ、クラストの端までしっかりと覆います。希望があれば、キッチントーチでメレンゲを軽く焦がします。前に取り置いたグラハムクラッカーの粉を上に振りかけます。熱湯に浸して乾かした鋭い包丁でスライスし、すぐに召し上がれ。

以下に推奨される盗用防止対策：

再アップロード禁止

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fuck seaart/tensor, ect

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