Criss Cross PU Dress

LoRAをあまり多く使用しないでください。画像が乱れてしまう可能性があります！

ハートとレビューを残すのを忘れないでください <3

~ Vixonのフォカッチャ bread レシピ ~

材料

強力粉 4カップ

コーシャーソルト 小さじ2

インスタントイースト 小さじ2

ぬるま湯 2カップ

バター（塗る用）

オリーブオイル 大さじ4（半分ずつ使用）

フレーク状の海塩

ローズマリーの葉 小さじ1〜2（お好みで）

手順

大きなボウルに粉、塩、インスタントイーストをよく混ぜ合わせます。ぬるま湯を加え、ゴムベラでかき混ぜ、液体が吸収され、粘り気のある生地の塊になるまで混ぜてください。生地の表面にオリーブオイルを軽く塗ります。湿らせたティーバターや布のボウルカバー、またはラップでボウルを覆い、すぐに冷蔵庫に入れ、最低12時間、最長で3日間置きます。

注意：布のボウルカバーやティーバターを使用する場合、特に生地に十分なオリーブオイルを塗ることが重要です。ラップや蓋を使う場合と異なり、生地が乾燥して表面に皮が形成されるのを防ぐためです。ティーバターを使用する場合は、ゴムバンドでしっかりと固定して密閉性を高めてください。オリーブオイルを十分に塗らないと、生地が乾燥し、表面に硬い皮ができます。

8〜9インチのパイ皿を2つ、または9×13インチの天板にクッキングペーパーを敷くか、バターを塗るか、スプレー式の非粘着調理スプレーを塗って準備します。

各皿の中央に大さじ1杯のオイルを注ぎ、9×13インチの天板を使用する場合は大さじ2杯のオイルを注ぎます。フォーク2本を使って、生地をボウルの側面から外し、中心に向かって引き寄せながら押して空気を抜きます。ボウルを四分の一ずつ回転させながら空気を抜き、生地をざっくりと球状にまとめます。フォークで生地を2等分します（9×13インチの天板を使用する場合は分割しないでください）。一方の生地を準備した皿に置き、オリーブオイルに転がして全体に塗り、ざっくりと球状にします。残りの生地にも同様の手順を繰り返します。生地を、お使いの台所の温度に応じて3〜4時間、休ませてください。

オーブンの中央にラックをセットし、220℃（425°F）に予熱します。ローズマリーを使う場合は、生地の上に振りかけます。各生地の上に大さじ1杯のオイルを注ぎ、9×13インチの天板の場合は大さじ2杯を注ぎます。手をオイルに軽く塗り、指全体を使って生地に深くくぼみを押しつけます。必要に応じて、生地が皿全体に広がるように軽く伸ばしながらくぼみを作ります。全体にフレーク状の海塩をふりかけます。

皿をオーブンに入れ、25〜30分間、底がきつね色でカリカリになるまで焼きます。オーブンから皿を取り出し、フォカッチャを冷却ラックに移します。カットして提供する前に10分間冷まします。サンドイッチ用に半分に切る場合は、完全に冷ましてから行ってください。