Vintage Corset Bustier

LoRAをあまり多く使用しないでください。画像が乱れてしまう可能性があります！

ハートとレビューを残すのを忘れずに <3

~ Vixonのフォカッチャパンのレシピ ~

材料

薄力粉 4カップ

コーシャーソルト 小さじ2

インスタントイースト 小さじ2

ぬるま湯 2カップ

バター（塗る用）

オリーブオイル 大さじ4（半分ずつ使用）

フラッキーな海塩

ローズマリーの葉 大さじ1〜2（お好みで）

手順

大きなボウルに粉、塩、インスタントイーストをよく混ぜ合わせます。水を加え、ゴムベラで混ぜ、液体が吸収され、ベタベタした生地の塊ができるまで練ります。生地の表面にオリーブオイルを薄く塗ります。湿らせた茶タオル、布のボウルカバー、またはラップでボウルを覆い、すぐに冷蔵庫に入れ、最低12時間、最長3日間寝かせます。

※生地に十分なオリーブオイルを塗ることが重要です。特にラップや蓋ではなく布のボウルカバーや茶タオルを使用する場合、乾燥を防ぐために必須です。茶タオルを使う場合は、ゴムバンドで固定してより密閉性を高めることをおすすめします。オイルを十分に塗らないと、生地の表面が乾燥し、硬い皮が形成されるリスクがあります。

8〜9インチのパイ皿を2つ、または9×13インチの天板にオーブンペーパーを敷くか、バターを塗るか、耐熱スプレーを塗って準備します。

各パンの中央に大さじ1杯のオイルを注ぎ、9×13インチの天板を使う場合は大さじ2杯を注ぎます。フォーク2本を使って、生地をボウルの側面から離し、中央に引き寄せながら押して空気を抜きます。ボウルを四分の一ずつ回転させながら、生地をざっくりと球状にまとめます。フォークで生地を2等分します（9×13インチの天板を使う場合は分割しないでください）。一つの生地を準備したパンの一つに置き、オリーブオイルに転がして全体に塗り、ざっくりと球状に整えます。残りの生地も同様に処理します。生地の球を、お使いの台所の温度に応じて3〜4時間休ませます。

オーブンの中央にラックをセットし、220℃に予熱します。ローズマリーを使う場合は、生地の上に散らしてください。各生地の上に大さじ1杯のオイル（9×13インチの天板の場合は大さじ2杯）を注ぎます。手にオイルを軽く塗り、指全体を使ってしっかり下に押して、深くくぼみを作ります。必要に応じて、生地を軽く伸ばしながらくぼみを作り、パン全体に生地が広がるようにしてください。全体にフラッキーな海塩をふりかけます。

パンをオーブンに入れ、25〜30分間、底がきつね色でカリカリになるまで焼きます。オーブンから取り出し、冷却ラックに移して10分間冷まします。サンドイッチ用に半分に切る予定の場合は、完全に冷ましてから切ってください。