Muscovy Duck

木鸭是一种原产于中美洲和南美洲的大型鸭类，尤其常见于秘鲁等地区。这种鸟已被驯化，如今在世界许多地方都有饲养。木鸭有以下几个显著特征：

它们是大型鸭类，面部有显著的红色肉瘤。羽毛通常为黑色或深绿色，带有彩虹般的光泽，部分个体可能有白色斑纹。

木鸭的肉质较深、较瘦，蛋白质含量高于其他鸭类，因此在烹饪中备受青睐。