Krueger Sweater

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~ Vixonのナナイモバーのレシピ ~

材料

バター 1カップ（柔らかくしたものを半分に分ける）

無糖ココアパウダー 大さじ5

砂糖 ¼カップ

卵 1個（溶いておく）

グラハムクラッカーの砕いたもの 1 ¾カップ

フリーズドライココナッツフラクション 1カップ

みじん切りアーモンド ½カップ（任意）

ホイップクリーム 大さじ3

カスタードパウダー 大さじ2

粉砂糖 2カップ

セミスイートチョコレート 4枚（1オンスずつ）

バター 大さじ2

手順

二重鍋で、柔らかくしたバター半カップ、ココアパウダー、砂糖を混ぜて、ときどきかき混ぜながら溶かしてなめらかにします。溶いた卵を加えて、2〜3分間、濃厚になるまでかき混ぜます。

火から下ろし、グラハムクラッカーの砕いたもの、ココナッツ、アーモンドを加えて混ぜ合わせます。油を塗っていない8×8インチの天板の底に均等に押し広げます。

中層のために、残りの柔らかくしたバター半カップ、ホイップクリーム、カスタードパウダーを泡立て器で軽くふわふわになるまで混ぜます。粉砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜ、底層の上に広げます。固まるまで冷蔵します。

二層が冷蔵されている間に、セミスイートチョコレートとバター大さじ2を電子レンジで、または弱火で溶かします。

溶かしたチョコレート混合物を冷やしたバーの上に均等に広げ、固まるまで置いてから四角くカットします。