Long Exposure Portraits

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モデル説明

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~ Vixonのパウンドケーキのレシピ ~

材料

卵4個

無塩バター1カップ(室温)

砂糖1カップ

薄力粉1½カップ

サワークリーム½カップ

塩小さじ½

バニラエクストラクト大さじ2

ベーキングパウダー小さじ½

手順

オーブンを175℃に予熱します。9×5インチの型にバターを塗り、薄力粉をふります。

中くらいのボウルに薄力粉、塩、ベーキングパウダーを合わせて泡だて器でよく混ぜ、横に置きます。

スタンドミキサーにホイッパーを取り付けてバターをクリーム状にします。砂糖を加え、軽くふわふわになるまで混ぜます。ボウルの壁をスクレイプして、さらに数秒混ぜます。

中速でミキサーを回しながら、卵を1個ずつ加えます。ボウルの壁をスクレイプして、完全に混ざるまで混ぜます。

サワークリームとバニラエクストラクトを加え、均一に混ざるまで混ぜます。ボウルの壁をスクレイプします。

先ほど準備した粉類を加え、しっかり混ぜ合わせます。ボウルの壁をスクレイプし、スパチュラを使って残っている粉やバターの塊を丁寧に混ぜ込みます。

生地を型に移し、表面を軽くならします。175℃で約40分、または中心が固まり、串を刺して生地がついてこなくなるまで焼きます。

型のまま約10分冷ましてから、冷却ラックに移します。

このモデルで生成された画像

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