Mouth Pull

请避免使用过多的LoRA，否则可能会破坏你的图像！

别忘了留下心心和评价 <3

~ Vixon的班尼迪克蛋食谱 ~

荷兰酱：

2根无盐黄油
3个大蛋黄
4茶匙柠檬汁
2撮辣椒粉
科申盐

班尼迪克蛋：

2汤匙蒸馏白醋
8个大鸡蛋
2汤匙无盐黄油
8片火腿或豌豆培根
4个英式松饼，对半切开

步骤

制作荷兰酱：

将黄油放入小锅中，中火加热，直至泡沫消失（但不要焦化），约6至8分钟。将黄油倒入量杯中备用。

在中号锅中加1英寸水，中火加热至冒蒸汽但不沸腾。将蛋黄、1汤匙水和2茶匙柠檬汁放入一个中号不锈钢碗中，将碗置于锅上（确保碗底不接触水）。持续搅拌，直至蛋液变浅黄色并浓稠，约3至5分钟。不时检查，确保水未沸腾，以免蛋黄过熟。

将碗从锅中取出，缓慢倒入融化的黄油，起初一滴一滴地加入，同时持续搅拌，直至混合物变稠。加入剩余的2茶匙柠檬汁、辣椒粉和1/4茶匙盐。如果酱汁太稠，可逐勺加入温水（每次1汤匙）稀释。将碗放回已关火的热水锅中保温，偶尔搅拌。如需，可再加温水稀释荷兰酱，并根据口味加盐调味。

制作班尼迪克蛋：

在大煎锅中用中高火融化黄油，加入火腿，每面煎1至2分钟，至略微焦黄且加热透。同时，将英式松饼烤热，并涂抹黄油。

在每半个英式松饼上放一片火腿。

在大宽口锅中加入3英寸水，中高火加热至水冒蒸汽并出现小气泡；根据需要调低火力，保持微沸状态。加入醋。将4个鸡蛋分别打入小碗或小碟中，小心地将鸡蛋滑入水中，尽量分散开。煮3至3½分钟，直到蛋白凝固而蛋黄仍呈流质。用漏勺捞出鸡蛋，放在松饼上。

将荷兰酱舀在水煮蛋上。