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豆花は、伝統的な台湾のデザートで、柔らかく滑らかな豆腐を使用しています。通常、温かくまたは冷たく提供され、甘いシロップや黒糖をかけます。ピーナッツ、タピオカ、赤豆、仙草などのトッピングを加えることで、さまざまな風味と食感を楽しめます。豆花は台湾の夜市や路上の屋台で広く販売されており、特に暑い夏の日に人気のスイーツです。
