the restaurant of many orders with red stairs

입구부터 눈에 띄는 붉은 계단이 돋보이는 매력적인 식당은 특별한 분위기를 풍긴다. 등롱, 노렌 커튼, 손으로 그린 간판 같은 우아한 장식들은 손님을 다른 세계로 초대하는 듯한 인상을 준다. 이 식당은 전통적인 외관과 화려한 장식을 아름답게 융합하여 공식성과 편안함이 공존하는 공간을 제공하며, 진정으로 독특한 경험을 선사한다.

20세기 초의 분위기를 유지하기 위해, 이 식당들은 인터넷 리뷰 사이트에 드물게 등장하며 촬영이 제한되어 공개된 사진이 거의 없다. 식당의 위치는 지역 게시판에 게시된 업소 목록을 통해 확인할 수 있다. 붉은 계단은 입구의 눈에 띄는 위치에 두어 평범한 환대를 넘는 특별한 분위기를 조성한다.

주요 메뉴는 다채로운 타원형 라임 캔디이다. 딸기, 오렌지, 포도 등의 다양한 과일 풍미를 지니며 귀여운 포장지에 싸여 있다. 이 캔디들은 수년간 많은 이들의 사랑을 받아 왔으며, 향수를 자아내며 여전히 인기 있는 간식으로 자리 잡고 있다.

전통적인 여관이나 식당의 여사장을 '사장님'이라 부르며, 차기 사장님으로 훈련 중인 사람은 '보조 사장님'이라 불린다.

사장님은 대개 의자나 입구 계단에 앉아 있어 주문을 즉시 받을 준비를 한다. 반면, 보조 사장님은 대개 베개 위에 다리를 꼬고 앉거나 전통적인 정좌 자세로 사장님의 행동을 관찰하고 배우며, 서빙 등 다양한 업무를 수행한다.

선임 사장님은 이전 세대의 여사장으로, 역할을 다음 세대에 물려주었지만 여전히 중요한 지위를 지닌다. 보통 창립자이자 전 사장님으로, 현재 사장님과 보조 사장님에게 조언과 지도를 제공하며, 업소의 전통과 명성을 보존하는 데 기여한다.