Jane Doe

请避免使用过多LoRA，否则可能会破坏你的图像！

别忘了留下爱心和评价 <3

~ Vixon的花生酱饼干食谱 ~

原料

1/2 杯黄油（无盐或有盐），室温

1/2 杯白砂糖

1/2 杯压紧的红糖（浅色或深色均可）

1/2 杯花生酱

1 个大鸡蛋

1 1/4 杯通用面粉

3/4 茶匙小苏打

1/2 茶匙泡打粉

1/4 茶匙 kosher 盐（若使用有盐黄油则省略）

步骤

用搅拌器将黄油打至顺滑，约2分钟。加入红糖和白砂糖，再搅拌2分钟。然后加入花生酱和鸡蛋，混合均匀。

在另一个碗中，用力搅打干性材料——面粉、小苏打、泡打粉和盐。将干性材料倒入糖黄油混合物中，搅拌均匀。

用保鲜膜包好面团，冷藏至少3小时。

预热烤箱至190°C（375°F）。

将面团搓成直径约3厘米（1 1/4英寸）的小球，放在未涂抹油脂的烤盘上，每个球之间间隔约7.5厘米（3英寸）。（烤盘无需铺纸，但如喜欢也可铺烘焙纸。）用叉子压成交叉纹路。（可将叉子蘸些糖，防止粘面团。）

将烤盘置于烤箱中层，每次烤一盘，烘烤约9至11分钟，直至饼干呈浅棕色。烤好后从烤箱取出，让饼干在烤盘上冷却1分钟。1分钟后，将饼干移至冷却架上完全冷却。