Holo - Spice & Wolf

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~ Vixon 的酪乳蓝莓松饼配方 ~

配料

½ 杯软化的无盐黄油
1¼ 杯白砂糖
1 汤匙柠檬皮屑
½ 茶匙盐
2 个室温鸡蛋
2 杯通用面粉，分份使用
2 茶匙泡打粉
½ 杯酪乳
3 杯蓝莓
2 汤匙白砂糖

说明

将烤箱预热至 375 华氏度（约 190 摄氏度）。

在松饼烤盘顶部喷洒不粘涂层，并衬上纸杯。如果你制作的是大号松饼，面糊会溢出边缘并粘住，因此必须涂抹顶部；如果你做的是较小的松饼，可以跳过这一步。

在大碗中，将黄油、糖、柠檬皮屑和盐搅拌至轻盈蓬松。

逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。将 1¾ 杯面粉与泡打粉混合。

交替加入面粉混合物和酪乳，轻轻搅拌至刚混合均匀即可。将剩余的¼杯面粉与蓝莓混合，然后轻轻拌入面糊中。

将面糊分装入松饼烤盘，表面轻撒一层糖。烘烤 30 分钟，或直至呈金黄色。